四季豆的季节来临啦，如何把四季豆做的好吃，这个是个技巧哦
食材
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四季豆 适量
2
肉末 适量
3
洋葱 适量
4
红辣椒 适量
5
葱姜蒜末 适量
方法/步骤
2
把四季豆切成细细的条状，最好是非常的细，这个对刀工要求的高，切菜的时候要全神贯注哦。四季豆要在热水里边焯一下，四季豆非常不容易熟。
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然后准备肉，最好是买好的五花肉肉末，如果没有切成细细的肉条也行。然后用少量淀粉加点水把肉搅拌均匀，这样炒的时候肉质嫩。
4
炒锅中翻入适量的油，放入小辣椒，炒出香味，然后放入从葱姜蒜炒出香味。做菜是需要耐心的不能着急。
5
炒出香味后放入肉末，煸炒至8成熟后倒入少量的酱油然后搅拌均匀。然后加入 洋葱翻炒均匀。
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最后放入切好的四季豆，炒制成熟后放入盐和味精出锅即可。一道可口下饭的四季豆炒肉末就做好啦。