酸酸甜甜略微带点辣味十分下饭
食材
1
茄子 2个
2
青椒 1个
3
红椒 1个
4
四川泡辣椒碎 10克
5
葱 1小段
6
蒜 3瓣
7
姜 2片
8
黄酒 1勺
9
醋 1勺
10
生抽 1勺
11
糖 15克
12
水淀粉 1勺
方法/步骤
1
茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份
2
青、红椒切丁
3
锅中放油，茄子过油炸，捞出
4
锅中留底油，下葱、蒜、姜末炒香
5
再放入泡辣椒碎炒出香味后，放入茄子
6
翻炒均匀后，调入鱼香汁
7
炒至茄子入味后，放入青、红椒丁，翻炒均匀后出锅
上一篇：明日之后幼年角羚在哪里怎么拍照
下一篇：酱爆茄子的做法