雪碧苦瓜的做法

苦瓜 1

雪碧 1

喜欢吃苦瓜的人并不是很多，毕竟，做不好真心苦啊，苦得舌头发麻，那种感觉真的是无以言表的。不过正因为它足够苦，所以也才具有了消炎退热，降血糖，补肾润皮，凉血止痛，明目解毒，清热败火，健脾开胃等多种神奇功效。说起来，也确实是个好东西。

而且现在天气这么热，这一道雪碧苦瓜真的是非做不可啦。

用料：苦瓜、雪碧、枸杞、柠檬、蜂蜜、保鲜膜

方法：一、把所有用料准备好，该洗的都洗干净，先烧一壶热水晾着，后面用得到凉白开

二、苦瓜对半切开，把籽籽去除，籽籽掏得越干净苦味越少，再冲洗干净把苦瓜切片

三、把少量枸杞放在碗里用清水浸泡，同时切好两三片柠檬片

四、用锅烧适量水，水开后把切好的苦瓜倒进去煮3分钟左右，直至苦瓜变得嫩绿透明，用漏勺捞起

五、把捞起的苦瓜倒入之前准备好的凉白开里，浸泡5分钟左右

六、时间到，把苦瓜捞起滤干，放入干净的碗里，加入适量之前泡好的枸杞，柠檬片，蜂蜜，雪碧，随即马上用保鲜膜把碗密封住，放到冰箱冷藏两小时

七、之后从冰箱取出，雪碧苦瓜大功告成，可以准备开吃啦。再怕苦的宝宝们可以用橙汁和蜂蜜一起做个蘸水，蘸着吃。

宝宝们不要觉得这是什么黑暗料理，苦味与雪碧本身的甜味相得益彰，清凉可口，爽脆散热解暑，清热降火，排毒养颜……这感觉，真的是透心凉心飞扬，没试过的宝宝们可以尝试做哦。

Tips：虽然苦瓜功效很多，却并不适合所有人群。1.苦瓜性属寒凉，大多体虚阳气不足、脾胃虚寒者、小孩不宜多食、生食苦瓜，否则易导致胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。2.苦瓜有较好的降血压降血糖作用，低血压低血糖者不宜多食，否则会加重病情。3.苦瓜中富含奎宁，孕妇应谨慎食用，如果食用过量会刺激子宫收缩，甚至造成流产。4.很多人喜欢生吃凉拌苦瓜，但苦瓜里含有草酸，如果过于频繁，草酸摄入过量会和钙结合，形成草酸钙结石。END