从小就喜欢吃的
食材
1
鸡蛋 6个
2
水 450ml
3
盐 适量
4
香油 1勺
方法/步骤
1
干净的容器打6个鸡蛋，这次买的鸡蛋很小，每个50克，加入适量的盐，盐的多少根据个人口味，
2
将鸡蛋搅拌打散
3
准备450ml温水，鸡蛋和水的比例是1:1.5，所有6个鸡蛋300克，放450ml温水
4
慢慢加入温水搅打均匀，搅打完毕上面有泡沫，没关系的，我们那漏网过滤一下就好了
5
拿出'蒸鸡蛋的容器，将搅打好的蛋液用漏网过滤泡沫
6
盖上锅盖，凉水上锅蒸，中火，水开后蒸8-10分钟，关火焖几分钟即可
7
出锅了，淋上香油就可以开吃啦
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