春季养肝就是养命：这样吃养生有奇效！

枸杞 15克

黄精 10克

猪肉 100克

生姜、大葱、食盐、料酒 各适量

根据营养粥养生汤食疗药膳食谱的做法，现将枸杞、黄精洗净，加水浸泡15分钟。

开大火烧开5分钟加入整块猪肉烧开10分钟转小火，20分钟炖熟，加入葱花、食盐、料酒。

捞肉切碎片，喝汤。

现代医学研究证明，枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。 枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药。

食疗说明：气虚的人体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热，此配方可多食几碗；血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利，此方中黄精可增加少许；阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦，此方可多食。而阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落，不宜喝此方。