酸辣土豆丝很开胃的一道菜，很好吃，吃不厌。
食材
1
土豆 4个
2
干辣椒 4个
3
醋 少许
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
土豆洗净，去皮。
2
干辣椒切成小段
3
将土豆切成丝
4
用适量水浸泡土豆丝，浸泡5分钟。
5
将浸泡好的土豆丝沥干，锅中热油，放入土豆丝，翻炒。
6
翻炒5分钟，加入干辣椒、醋、盐。
7
翻炒2分钟，准备出锅装盘。
注意事项
土豆丝炒之前需用清水浸泡5分钟
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