羊血是牛科动物山羊或绵羊的血，它是羊的副产品，价格实惠，补铁润肺。
食材
1
羊血 400克
2
花生油 10毫升
3
酱油 10毫升
4
料酒 5毫升
5
盐 1克
6
胡萝卜 20克
7
大葱 10克
8
芹菜 30克
步骤/方法
1
锅中放入水，加入料酒，再将新鲜羊血放入水中焯一下
2
然后洗净放在凉水中泡一会，然后控干水分
3
热锅放油，放入葱花爆出香味
4
放入胡萝卜翻炒几下
5
放入芹菜翻炒几下
6
翻炒至芹菜变软
7
放入羊血滑炒几下
8
放入酱油
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翻炒几下
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加入淀粉水
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再加入少许盐
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翻炒均匀即可
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物美价廉，营养丰富
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