好吃又好看哦。
食材
1
面粉 1000克
2
水 500克
3
酵母 10克
4
细砂糖 10克
5
盐 5-7克
6
肉馅 500克
7
调味料 10克
8
食用油 5克
方法/步骤
1
面粉和成絮状，酵母和白糖混合倒入面粉。
2
打成光滑面团，面团光滑 皮更漂亮。
3
面团发酵成蜂窝状 ，看温度，准备肉馅。
4
用压面机反复压几次 把面皮压得更紧实光滑，整形如下。
5
进笼进行二次醒发，上笼蒸15分钟 闷2分钟出笼。
6
满满的汤汁包就出锅啦。
注意事项
1
这个肉馅原本是做花卷的 要是做记得多加点水
2
肉馅最好冰箱里冷藏1-2小时
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