元旦假期，天天大鱼大肉的。现在见到肉肉都有点怕，再这样吃真吃不消，还是多吃点青菜好。
食材
1
绿椒 1个
2
茶树菇 400克
3
红椒 1个
4
花生油 3茶匙
5
水淀粉 1/2茶匙
6
清水 适量
7
葱 1根
8
生抽 2茶匙
9
蚝油 2茶匙
10
姜 3片
方法/步骤
1
准备好食材
2
茶树菇洗净，去掉根部
3
红椒、绿椒洗净，去掉籽子
4
红椒、绿椒切小块
5
姜洗净，切片，葱洗净，切小段
6
热油锅，炒香姜葱
7
放入茶树菇，翻炒几遍
8
放入红椒、绿椒一同翻炒几遍
9
加入调味（蚝油、生抽、盐），翻炒几遍
10
加入芡汁，翻炒几遍，再大火收汁
11
收汁完成后，加入葱提味即可
注意事项
如果觉得茶树菇过长，可以切成5—6㎝长的1段
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