海螺肉应该如何制作成香辣口味的呢？下面是具体的烹饪步骤。
食材
1
海螺 500克
2
辣酱 20克
3
蒜蓉辣酱 20克
4
香辣酱 20克
5
海鲜酱 20克
6
豆瓣酱 20克
方法/步骤
1
在碗中放入辣酱、蒜蓉辣酱、香辣酱、海鲜酱、豆瓣酱倒入生抽和蚝油搅拌均匀，做酱汁备用。
2
锅中烧水，水开下海螺，一边焯水一边搅拌，煮熟捞出备用。
3
锅中烧油，放入葱姜、洋葱、干辣椒炒香，再倒入调好的辣酱翻炒均匀。
4
将海螺肉倒进来，大火翻炒均匀，加入白糖调味，倒入淀粉水再撒上香菜，翻炒均匀，即可完成。
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