小餐馆生意淡怎么办

要想餐馆生意好，首当其冲还是餐馆的菜品味道好。所以如果你的小餐馆之前生意不错，生意逐渐淡下来了，你就要多思考，或者干脆问问老顾客，是不是菜的口味不合适，哪里需要改进等等。只有知道原因，才能从根本上解决问题啊。

价格偏高的问题。餐馆刚开业的时候，很多人都是图个新鲜，尝尝鲜。吃了几次以后，人逐渐少了，如果菜品的口味值得称赞，那么就要考虑下是否定价过高？这个也好办，去了解下同行，人家青椒炒肉丝多少钱，你的呢？适当作调整即可。

份量不足的问题。别的餐馆一份炒菜份量是多少？你的呢？是否太少，总觉得要点两份才够吃？餐馆的利润少，可以考虑菜的份量，但是也不能太少，最重要的还是要把销售量弄上去。

没有特色菜。还有一个问题就是餐馆没有自己的特色菜，所有的菜品都比较平常，经常来吃的人发现没有什么菜是ta特别钟爱的，于是就渐渐不来本店了。很多餐馆开了十多年生意都还很好，多半都是有自己的招牌菜啦。

宣传不够。还有一个问题就是对本店的宣传不够。如果你的地段不是特别好，人流量稀少，宣传再不到位的话生意是比较淡的。这个时候就要借助宣传单，多去贴一下，尤其是一些中高档的小区，也可以去宣传宣传。

各类APP外卖软件用起来。不要拘泥于传统的经营模式，现在很多商家都直接和各类APP合作，增加自己的订单量。现在很多人都喜欢通过这些APP来叫外卖，如果实体店生意不好，也可以转型专门送买卖嘛。

总结：要想自己的小餐馆生意好起来，还是需要多动动脑子，尝试不同的办法。生意是不会自己找上门来的，需要你走出去，告诉别人，别人才可能找你买呀。