绿豆皮是一种常见的食材，它可以与很多食材进行搭配，做出不同风味的美食，现在，让我们看一下干绿豆皮如何炒才好吃呢？
食材
1
干绿豆皮 3张
2
蒜苗 5根
3
五花肉 120g
4
干胡椒 1个
5
老干妈豆豉酱 适量
6
食用盐 适量
7
食用油 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
首先，将干绿豆皮手撕成小块，如下图；
2
事先，准备好蒜苗、五花肉、干辣椒等食材；
3
起锅，倒入食用油，先炒五花肉；
4
之后，加入干辣椒、绿豆皮；
5
依次加入老干妈豆豉酱、盐、胡椒粉、鸡精，不时地翻炒，让绿豆皮的味道更均匀；
6
在快要出锅前，在锅内加入蒜苗，稍微翻炒两下就可以出锅了。
7
最后，进行美食装盘，就可以吃饭了。
注意事项
1
炒这道菜一定要掌握好火候。
2
放调味品后要多翻炒一会儿，这样味道才比较均匀。
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