工具/原料
1
牛肉200克，白萝卜300克，木耳5-6朵
2
大蒜2瓣，黄酒2汤匙，耗油2汤匙，盐和胡椒粉少许，小葱1根
步骤/方法
1
牛肉切片，加1汤匙料酒抓匀，腌制10分钟
2
白萝卜去皮切成5毫米厚半月形薄片，然后放微波炉（600瓦）中高火90秒，小葱洗净切成葱花
3
木耳提前用温水泡发后撕成小片，大蒜拍碎切末
4
煎锅加油烧热，放入蒜末爆香，然后下牛肉片中火翻炒至变色
5
放入萝卜片炒约1-2分钟
6
下木耳翻炒几下
7
烹入剩余的料酒和耗油炒匀
8
加盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可
9