冰淇淋火锅，是一种火锅套餐，由几种不同口味的冰淇淋，水果，巧克力酱，点心，和一个小酒精火锅组成。火锅底料是浓稠的巧克力酱，我自己配了很多不同的水果，三色冰激凌，曲奇饼干，还专门加了大杏仁。吃的时候，冰淇淋在巧克力酱里涮一下。外热里凉，巧克力的醇香和冰激凌的清香融合在一起，别有一番滋味。接着把水果，曲奇饼干陆续在火锅里一涮。发现涮干果也是特好吃，下次可以加上核桃仁，腰果~一定要试试，非常好吃的哦!
食材
1
巧克力 100g
2
淡奶油 30g
3
打发淡奶油 20g
4
朗姆酒 10ml
5
三色冰淇淋 适量
6
圣女果 适量
7
猕猴桃 适量
8
火龙果 适量
9
葡萄 适量
10
橙子 适量
方法/步骤
1
各式水果洗净，火龙果，橙子，猕猴桃，小黄瓜分别切小块。
2
用挖勺挖冰激凌球，暂时放入冰箱防止融化，吃的时候取出。
3
小碗里放入巧克力碎，把小碗放在温热的水里，慢慢搅拌巧克力至融化。
4
加入淡奶油，朗姆酒搅拌均匀成自制的巧克力酱。
5
淡奶油打发至8成装入裱花袋，在巧克力酱上挤出一圈一圈。
6
用牙签从里向外拉几条，做出拉花状。
注意事项
1
水果尽量切成自己方便食用的大小形状。
2
巧克力太过浓稠，加入淡奶油和朗姆酒可以稍微稀释巧克力成巧克力酱。
3
最后的拉花是为了美观，如果嫌麻烦也可以省略。
4
.吃的时候小火锅下面放个蜡烛就好了，巧克力酱可以一直保持温度方便涮冰激凌和水果。
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