过年少不了大鱼大肉，寒冬少不了羊肉暖身，这不，周末赶紧买了羊排吃吃，暖心暖胃又暖身。北京的冬天室内供暖，穿衣舒适但是气候干燥。吃羊肉最担心就是上火了。所以，在我们家做羊肉一定会加上一个材料来搭配，这样吃了不上火。它是什么了，谜底揭晓：绿豆。每次煮羊肉我都会加入浸泡好的绿豆一起煮，这样可以给羊肉去噪，你也可以试试看。
食材
1
羊排 500克
2
洋葱 30克
3
胡萝卜 2根
4
食盐 2克
5
绿豆 30克
6
冰糖 20克
7
大蒜 5瓣
8
酱油 2勺
9
色拉油 适量
步骤/方法
1
羊排加入泡好的绿豆煮至变色过水打焯去去掉血沫；
2
锅中倒入油烧热，下入洋葱和大蒜煸香；
3
加入羊排继续翻炒；
4
倒入之前的羊汤，加入酱油一起煮；
5
煮20分钟后加入胡萝卜块继续煮10分钟；
6
加入几块冰糖煮至收汁。
上一篇：化疗后白细胞低吃什么
下一篇：折纸天鹅怎么折