小编很爱吃香菇丸，为此，开发各种吃法，今天介绍个酱炒香菇丸的做法，非常简单，一个人的时候可以用来打发一餐。
食材
1
香菇丸 若干
2
蒜头 适量
3
酱油 适量
4
鱼露 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
将香菇丸放入高压锅中先压4至5分钟，这样做的目的是将香菇丸先行蒸熟，方便后续用来炒。
2
从高压锅中将香菇丸拿出来，然后切成一片片，不用太薄，也不要太厚。
3
在锅里放入油，待油热后放入切好的蒜瓣。
4
放入香菇丸和蒜头一起翻炒。
5
待炒得差不多时，放入酱油，和少量鱼露继续翻炒香菇丸。
6
不用炒太久，避免炒焦，炒熟后就可以装到盘里享用啦。
注意事项
1
因为是先行蒸熟的香菇丸，所以炒的时间不用太长。
2
香菇丸本身就是有咸味，建议不要放太多酱油鱼露，免得太咸
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