干炸五花肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜,做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做干炸五花肉。快来看看吧。
方法/步骤
1
将500g五花肉切成半厘米的片,用清水洗净,放入容器。盆戴脾
2
加粒宿鸡蛋一个,盐10g,味精5g,抓匀,放20g淀粉。
3
锅中放花生油5g,烧开,将五花肉放入定型捞出,小火,再炸一下,凤哨捞出控油,装盘。
4
总结如下。
将500g五花肉切成半厘米的片,用清水洗净,放入容器。盆戴脾
加粒宿鸡蛋一个,盐10g,味精5g,抓匀,放20g淀粉。
锅中放花生油5g,烧开,将五花肉放入定型捞出,小火,再炸一下,凤哨捞出控油,装盘。
总结如下。