现在我为大家介绍一种酸爽的陈醋鸡爪的做法，做法简单方便，味道又好吃，如果大家感兴趣的话，我们就一起学起来吧！！！
食材
1
鸡爪 250g
2
陈醋 200g
3
姜 3-4片
4
蒜 3-4瓣
5
糖 15g
6
酱油 50g
方法/步骤
1
把买回来的鸡爪清洗干净，去掉爪甲，然后把鸡爪对切切成两半，这样可以让鸡爪好入味。
2
准备好锅，倒入适量清水，放入姜片和鸡爪，大火烧开后转中火，总共煮15分钟，即得。
3
鸡爪煮好后，起锅过一下冷水，然后用凉白开泡半个钟。
4
这个时候我们就可以准备调料了，拿一个盘倒入陈醋200g，放入15g糖，50g酱油，适量姜片和蒜，然后搅拌均匀。
5
鸡爪泡完凉白开之后，把鸡爪捞起来放在一个有盖子的盘里，然后倒入刚刚准备的调料，并盖好盖子，放入冰箱放置一晚上，第二天即可食用。
注意事项
喜欢吃辣的亲们，可以加泡椒，这样味道又酸又辣，实在是美味。
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