淮北传统名馔酸甜葡萄鱼
食材
1
青鱼(鲤鱼)净肉 两块
2
鸡蛋 1个
3
黄金面包糠 适量
4
芹菜叶 适量
方法/步骤
2
3、将腌好的鱼肉蘸打撒的蛋液,裹上黄金面包糠,(注意每个切面都要均匀裹上)4、锅中倒油,烧至7成热,放入鱼肉,炸至金黄色,鱼肉张开呈葡萄粒状捞出
3
5、沥净余油6、留少许底油,爆香葱姜、放入番茄酱、白醋、白糖、葡萄汁、盐、加少许水烧至冒泡,倒入水淀粉、烧开后淋入少许明油7.将葡萄鱼和芹菜叶摆盘8、将烧好的汤汁均匀浇到鱼肉上即可
注意事项
1
李子和青鱼不能一起吃:青鱼肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。其性味甘平,功能益气化湿,养胃醒脾;而李子多酸温多汁,助湿生热,所以,食青鱼后,不宜多食李子。
2
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
上一篇:原神恒诰之龛图纸怎么获取
下一篇:快速乱炒酸甜香辣菜