冬季是一个滋补的好季节,煲上一锅自己喜欢的汤是多么愉快的事情,现在我给大家分享一个鸡汤的做法希望对大家有用。
食材
1
土鸡 半只
2
鲜香菇 一斤
3
枸杞 少许
4
生姜 两个
5
大葱 一根
方法/步骤
1
首先是挑选一只新鲜的土鸡(当然也不一定是土鸡,但是最好选公鸡来煲汤,因为这样不会太油腻),选好后把它冲洗干净,切成两半,用一半来煲汤就可以了(以喝汤为主),剩下的可以用来凉拌也是很不错的。
2
把鲜香菇用温水洗净(把里面的沙子一定要冲洗干净)每个分成四半,枸杞选择比较饱满一点的简单冲洗一下,生姜洗好后拍碎,大葱切成三段。
4
把切好的香菇,枸杞,生姜,大葱依次放进电高压锅,掺入凉水刚好淹没食材即可,把时间调制30分钟口感设定成浓郁,这样半小时后一锅香喷喷的鸡汤就做好了。
5
最后在出锅的时候,可以根据自己的口味适当的放入食盐即可,第二天再加入一点白菜进去煮也是很不错的选择噢。
注意事项
1
一定要选择公鸡来煲汤,这样不会太油腻。
2
在洗香菇的时候一定把沙子冲洗干净。
上一篇:画画怎样画燕子
下一篇:二人餐桌系列六:莲子鸡汤