凉拌大多数亲们都爱吃的，它气味独特清新，口感清脆有劲！菜放在开水里焯熟再配着调味料拌均匀就能吃，简单而又方便！
食材
1
山药 1根
2
葱 1根
3
蒜 2粒
4
红椒 2根
5
香油 1茶匙
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
山药洗净，去皮
3
山药去皮后，切成丝
4
蒜、红椒、葱切粒备用
5
锅内烧开水，加入少许盐
6
山药放入锅内，灼熟
7
山药焯熟后，捞起沥干水份
8
沥干水份后，装碟，放上蒜、红椒、葱粒
9
加入少许盐
10
加入香油调味
11
把调味料拌均匀即可
注意事项
不喜欢辣的可不放辣椒
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