更年期的山药食疗配方

更年期是人类步入老年的标志，是体质状态由盛转衰的转折点，在这期间保健更显重要，下面有几种更年期的山药食疗配方：山药茶调治更年期综合征怀山药、黑芝麻、藕粉、大米、白糖各250克。将怀山药、黑芝麻、大米分别炒熟，再研成细末，过筛，取细粉，将此粉与藕粉、白糖混匀，用瓷罐收藏。每次可取20克左右用白开水冲调服食，做早点或中餐加餐用。功效：益气血，黑须发，抗衰老。适用于更年期综合征，对伴有骨质疏松者尤为适宜。枸杞山药炖猪肉调治更年期综合征将猪瘦肉250克洗净切块。熟地黄12克，枸杞、山药各15克，用纱布包好扎紧。上料一同放入沙锅内，加清水及葱、姜、盐等用大火煮沸，然后改小火慢炖，肉烂熟后去药包加味精，即可食肉饮汤，每日l剂，连服5日为1个疗程。大枣山药汤调治更年期综合征山药、莲子肉、葡萄干、大枣各50克，白糖适量。山药洗净，切薄片;莲子肉用温水浸泡后去皮心;葡萄干洗净，大枣去核。四者同入锅内，加水，用大火煮沸后转用小火煮至熟，调入白糖即成。早晚餐温热服食。功效：补益心脾，抗骨质疏松。适用于更年期综合征，对伴有骨质疏松者尤为适宜。山药莲子葡萄粥调治更年期综合征山药、莲子、葡萄干各50克，白糖少许。制作方法：山药切片，莲子、葡萄干洗净。三者同放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，转文火煮至粥成，调入白糖服食。每日2剂，早、晚餐服食。功效：补益心脾，除烦安神。适用于更年期综合征，对伴有失眠、心悸者尤为适宜。八宝山药泥调治更年期综合征山药200克。辅料：莲子10粒，蜜枣3颗，密饯青梅1颗，樱桃5颗，松仁25克，瓜仁1克，桃仁25克，香榧子4颗，细沙100克，白糖200克。湿淀粉10克。熟猪油60克，冻猪油15克。制作方法：山药洗净酥，去皮，塌成泥，加白糖，猪油拌匀。莲子去皮，捅心，蒸酥。蜜枣去核。青梅切片。桃仁去皮。香榧剥壳待用。取大碗一只在碗底抹上冻猪油，用莲子、蜜枣等八宝在碗中摆成花卉图案。放1/3的山药泥加入细沙和剩下八宝，再盖上273的山药泥抹平，上笼蒸1小时出笼扣入盘内。炒锅加水置中火上，煮沸加白糖50克，沸起滗去浮沫，勾薄芡，浇在山药泥上即可。佐餐食用。功效：健脾养胃，补肝益肾。适用于更年期综合征，对伴有眩晕、失眠者尤为适宜。山药核桃仁酥调治更年期综合征山药500克，核桃仁60克，瓜子仁15克，山楂糕、大枣各50克，葡萄干、桂花卤各10克，白糖150克，面粉150克，淀粉25克。制作方法：将山药洗净、蒸烂。面粉蒸熟。山药压泥，拌入熟面、山楂糕、水揉面。将核桃仁等配料剁碎，加白糖、桂花卤拌匀。将各式配料与山药泥做成桃形，桃尖点上色素，用淀粉勾芡浇于桃子上即成。可当主食食用或佐餐用。功效：健脾生津，强筋解乏。适用于更年期综合征，对疲乏明显者尤为适宜。