说到茄子，这是一种不管什么烧法，都好吃得不得了的食材。这次要介绍的，是好吃下饭到吃了两碗还舔碗的肉末茄子。
食材
1
茄子 1个
2
肉末 150克
3
青红尖椒 2个
4
生抽 1勺
5
老抽 半勺
6
盐 1勺
7
白糖 1勺
8
淀粉 1勺
9
葱 3根
10
姜 4勺
11
蒜 3瓣
12
醋 1勺
方法/步骤
1
茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟；
2
葱姜蒜青红尖椒切碎备用；
3
碗里倒入生抽，老抽，白糖，盐，淀粉，醋各一勺，加点水搅拌均匀；
5
调好的酱汁倒进去翻炒一分钟左右就可以出锅啦！
6
开饭吧！
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