西红柿营养丰富，口感好，不但能做为水果直接食用，还能作为主菜或者配菜使用.
食材
番茄 4个
方法/步骤
1
意式肉丸：洋葱切丁，西红柿切小块，炒锅放黄油融化之后放入洋葱煸香，然后放入西红柿炒出红油以后加入肉丸，小火煮10分钟，加盐调味就可以
2
凉拌西红柿：西红柿洗净切片，放在盘子里，撒上白糖就好了
3
西红柿炒鸡蛋：西红柿两个洗净切块，鸡蛋驼吩两个良敏打散加适量盐，炒锅里放适量油，烧至8成热倒入鸡蛋液炒至凝固，然后放入西红柿，加盐，转中火煮5分钟就冲压排可以关火了
4
西红柿棒冰：西红柿洗净去皮以后切小块，加适量白糖放入榨汁机内榨汁，榨汁以后倒入棒冰模具里，冰箱冷冻一个晚上就可以拿出来吃了，清热又解暑