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甜蜜芝麻汤圆

朋友送来一袋自己磨的芝麻粉,细腻香软,偶尔冲调芝麻糊吃,做汤圆馅料最理想,适当添加一点蜜糖,香香甜甜很可口。
食材
1

糯米粉 150克

2

黑芝麻粉 80克

3

蜜糖 2汤匙

4

温开水 适量

5

白糖 2汤匙

步骤/方法
1

备好食材

2

糯米粉过筛一下

3

倒入大碗中,加入适量温水搅拌均匀(一边加水一边搅拌,能划动米粉,湿度能捏成团刚刚好)

4

揉成面团,用保鲜膜盖住,饧发20分钟

5

黑芝麻粉调入蜜糖

6

搅拌均匀

7

分成大小一样的黑芝麻团

8

取一小块糯米团,按扁,中间放入芝麻团

9

包起,四边收拢,再搓圆,全部包好后放在一旁待用

10

锅里放入两碗水,调入2勺白糖

11

水沸腾后放入包好的汤圆,煮至全部浮起来即可

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