适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
黑鱼 250g
2
金针菇 20g
3
西红柿 200g
4
土豆 100g
5
莴笋 150g
6
料酒 10g
方法/步骤
1
1.准备海底捞泡椒酸汤鱼调味料包一包。
2
将鱼片用调味料包中的腌鱼粉及料酒抓拌均匀后待用。
3
油锅烧热，加入葱姜炒香后放入鱼头和鱼骨翻炒，加入开水烧开后，全部倒入另一个锅内继续烧。
4
将配料（除面筋包和金针菇）下锅略加翻炒后放入放鱼的锅中。
5
烧开后，加入金针菇和和面筋包，再倒入酸汤调料。在锅中一片一片地下入鱼片，待鱼片全部变色后关火，撒上香葱和芝麻，淋入热油即可。
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
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