电动车，遮阳伞，手机，
尽快熟悉平台规则。 不同的外卖平台app的管理和规则有很大的差异，所以在你觉得做外卖之前一定要仔细去研读平台的规则，奖惩制度。
规划好自己跑外卖的路线 新手跑外卖，很容易出现不认识路，对商家以及客人的位置不敏感，很难找到。所以，作为新手的你，一定要尽力自己最大的可能，去研究路线，小道，小巷等各类快捷通道。 对于一些小区里面的单元楼栋的直观感觉一定要敏锐而且要有起码的概念。而且作为新手的你，每到一个地方，都应该用心记住送单的地点以及区域环境，不断拓展脑内地图。只有这样，你才可以在下一次送餐之后，可以快速的抵达，而不是超时完成。不要太过于依赖自己的手机导航，因为一些偏僻的地方，导航往往都是查不到或者是要花好长一段时间，绕来绕去有才可能找得到的。
要对路上交通有一定的印象 新手送外卖的时候，很容易因为不知道哪个路段会塞车，在订单快超时的时候，想要加快速度都寸步难行。在这里，温馨提示一下骑车的时候，千万不要边骑车边看手机，也不不要因为快要超市就闯红灯等等，一定要保持良好的心态，冷静判断，减少送餐意外和餐品问题。对于上下班拥堵路线尽量去避免，单量以一个方向为主，避免集中在写字楼和高层小区或联系拿餐的问题。对于地址不详细的单子，不要轻易去接，一般可能伴随有无法判断的情况。地址好送但不详细的，可以在送这单之前联系，不要一开始去联系，这会分散你的注意力，碰上连续情况导致超时。
要学会总结商家备餐规律以及客户取餐规律 对于新手跑外卖来说，很多时候，去到商家那边，可能都会提前抵达，但是当商家准备好之后，你才发现送过去，订单就会超时了。 这个时候，你就要学会如何维护自己的权利，并且在你多次遇到的情况下， 要及时总结商家备餐规律。对于客户取餐规律，顾名思义就是要对客户所在的区域自动分类一下，比如写字楼和住宅小区的取餐方式等，一般写字楼是不允许外卖三楼的，取餐都是在楼下；而住宅小区则是送上门的。当然，小编这也是说大部分地方，具体情况，还是要因地制宜。
要总结一套属于自己的话术新手跑外卖的时候，遇到与商家或者客户沟通的时候，很容易出现表达不清，逻辑混乱的问题。所以新手要学会有意识的总结话术，遇到问题表达要清楚，逻辑要清晰。试想，在外卖快超时的时候，你如何才能够既表达清楚超时原因，又让客户没有生气呢。 注意服装整洁 作为一个外卖员，个人觉得服装整洁真的很重要。试想，要是你衣服脏兮兮的，还送外卖，谁敢接呢。所以，不管你是不是新手跑外卖，我都觉得着装整洁，比任何东西都重要。
装备要齐全。电动车，手机，服装要备好，突然情况，要备好药箱。