用大蒜来拌凉菜，不仅味道好，还能起到杀菌的作用。2100年前，凯撒大帝远征欧非大陆时，时值酷暑，瘟疫流行，士兵无一染上疾病腹泻。就是命令士兵每天服1头大蒜以增强气力，抗疾病。对方士兵得病者成千上万，而凯撒仅用短短的几年时间便征服了整个欧洲，建立了当时最强大的古罗马帝国。
食材
1
大蒜 1头
2
辣椒油 适量
3
白糖 适量
4
一品鲜酱油 适量
5
米醋 适量
6
盐 适量
方法
1
大蒜剥去皮洗净。
2
用捣蒜器挤碎。
3
放入两小勺白糖。
4
放入米醋。
5
放入少许一品鲜酱油，放入盐。
6
放入辣椒油。
7
拌匀，倒入要拌的凉菜里即可。
注意事项
根据自己喜欢的口味来放糖、辣椒油的多少。
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