红油水饺简单方便，家中小吃首选。
食材
1
面粉 500G
2
肉 500G
3
鸡蛋 1个
4
姜 5G
5
葱 5G
6
盐 5G
7
料酒 10G
8
味精 1G
9
胡椒粉 2G
10
芝麻油 3G
11
酱油 5G
12
红油 15G
方法/步骤
1
肉剁泥待用，面粉加135G水活好面，蒜剁成泥，姜葱加少许水捏出水待用。
2
制馅：肉泥加葱姜水，盐，料酒，味精，胡椒粉，芝麻油，鸡蛋搅拌均匀。
3
制蘸水：碗中加入酱油，红油，味精，蒜泥即可。
注意事项
和面加水一定要适量
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