今天教大家一道好吃又好看的菜！
食材
1
蕨菜 250克
2
猪肉 400克
3
植物油 100克
4
啤酒 500克
5
生抽 10克
6
小葱 20克
7
姜 10克
8
蒜 30克
方法/步骤
1
蕨菜焯水切段
2
猪肉切块
3
锅中加入植物油，放入猪肉翻炒至变色
4
加入葱姜蒜，八角，香叶和白芷炒香
5
加入料酒和老抽翻炒均匀
6
倒入啤酒，放入干山楂片，烧开转中小火烧30分钟
8
倒入收浓汤汁的猪肉中炒匀即可
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