蜜枣绿豆沙包的做法

跟做包子一样，把发好的面擀成皮儿，上面放点绿豆沙，再放一颗蜜枣。

顶上再舀一点豆沙盖住蜜枣，然后像包包子一样包起来，接口朝下，放在案板上，稍微整整形状。放置20分钟左右，蒸熟即可。为了跟馒头有个明显的区分，以便认出，给每个豆沙包的脑袋上塞了一小条红枣肉。