彩蔬蛤蜊面最简单的做法,快来学学吧!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
加盐可以加快蛤蜊吐沙的过程。
2
虽然我们只需要用到蛤蜊肉,但为了卫生起见,尽量将清洁工作做彻底,宝宝吃得更放心。
3
冷水煮虽然会延长煮的时间,肉质稍微老一些,但可以将蛤蜊煮熟煮透。
4
不张嘴的蛤蜊说明不新鲜,不要强行打开,直接丢弃。
5
挑出蛤蜊肉。
6
用刀细细剁碎。
7
南瓜切丁备用。
8
洋葱切丁备用。
10
热锅少油,倒入蔬菜丁,翻炒2分钟。
11
加入一小碗热水。
12
煮开后,加入掰碎的细面,煮4分钟。
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