美味又多汁的牛肉粉，令人垂涎欲滴。
食材
1
牛腩 1000克
2
火锅牛油 200克
3
豆瓣酱 20克
4
料酒 20克
5
香叶 5克
6
八角 10克
7
茴香 10克
8
桂皮 10克
方法/步骤
1
将牛腩浸泡，浸泡时间可以长一些，泡去血水，然后洗净捞出，备用。
2
将洗好的牛肉切大丁，冷水下锅，水开以后煮两分钟左右，去掉浮沫。
3
准备好各种调味料，然后将牛肉从锅中捞出，冲洗干净。
4
起锅烧油，待油温合适后，将葱姜蒜等调味料下锅炒香。
6
最后，加水慢炖，然后加入足量的粉丝，一碗原汤牛肉粉就完成了~
注意事项
做好的牛肉一次肯定吃不完，可以打包起来留着下次再吃。