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抹茶麻薯芝士饭团怎么做

中午我做了几个饭团给他当便当,遭到同事们疯抢。同事们都夸我厨艺好
食材
1

大米 200克

2

西兰花 50克

3

熟白芝麻 2克

4

盐 3克

5

糯米粉 55克

6

木薯粉 15克

7

白糖 20克

8

牛奶 80克

9

水 40克

10

黄油 10克

11

马苏里拉芝士芝士碎 4克

方法/步骤
1

大米洗干净浸泡

2

浸泡大米期间,我们来做麻薯团。将糯米粉,木薯粉,抹茶粉,白糖,牛奶,水倒入美的亲子煲自带的304不锈钢蒸釜中搅拌均匀

3

将浸泡好的大米和搅拌好的麻薯糊放到美的BB煲中,按下香甜饭开始蒸了。没有美的亲子煲的小伙伴用家里电饭锅和蒸锅也能做哦。

4

西兰花焯水过凉切碎,拌入煮好的米饭中,加少许盐,白芝麻拌匀放凉。

5

抹茶麻薯蒸好趁热拌入黄油,按压翻拌黄油全部融入麻薯中。

6

麻薯团包适量的马苏里拉芝士碎备用。

7

取一个干净的盘子,铺上一层保鲜膜,放入一部分拌好的西兰花饭团,中间放上一个麻薯团。

8

依次包好饭团,吃的时候放微波炉加热半分钟即可。

9

成品!清甜软糯的抹茶麻薯芝士饭团就做好了,能拉丝哦,超级美味,同事疯抢。

注意事项

1. 没有抹茶的小伙伴可以不放,就做原味麻薯。 2. 黄油不需要融化,直接拌入刚出锅的麻薯团中。 3. 吃的时候稍微加热一下,芝士融化后才能拉丝,浓浓的芝士味儿太棒了。

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