用青椒搭配干笋做成一道美味好吃的素菜,做法简单,下面把做法分享给大家参考。
食材
1
干笋 100克
2
青椒 100克
3
姜丝 适量
4
生抽 适量
5
老抽 几滴
方法/步骤
1
干笋是自己晒得八成干的干笋,把干笋放到水里泡十几分钟,然后捞上来沥干水分备用。
3
热锅下油,放姜丝进去爆出味来,然后放青椒进去,加适量的盐。
4
翻歌斤炒裹哄至软,然后放干笋进去,加1勺生抽。
5
翻炒入味,再洒少量的水进去。
6
盖上盖子用小火焗2分钟左右。
7
然后打开,下几滴老抽进去翻炒30秒左右就可以出锅了。
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