夏天的时候经常做些凉拌的食物,凉拌的酱汁也各不相同,今天和大家分享凉面麻酱汁的做法,一起来试试吧
食材
1
面条 50g
2
麻酱 2勺
3
香油 半勺
4
盐 半勺
5
白糖 半勺
6
凉白开 适量
7
香醋 少许
方法/步骤
1
准备一个碗,放两勺麻酱,洗点香葱切碎
2
加入半勺香油搅拌均匀,一定要多搅拌,让麻酱稀释
3
放点盐和糖,多搅拌至盐和糖都融化了
4
加点香醋和一勺凉白开搅拌,面条准备好
5
锅中烧水,水开后下入面条煮熟,面条过一下凉白开后捞出
6
调好的麻酱汁浇在面条上
7
搅拌均匀后撒点葱末就可以吃了,尝尝自己做的麻酱汁凉面怎么样吧
注意事项
1
麻酱一定要先稀释,如果不用香油也可以用凉白开稀释
2
麻酱汁不要太稀,最后可以烧点热油浇上去更香