脑梗塞是神经功能障碍的一种脑血管病，引发此病的主要因素是冠心病、高血压病、高脂血症、糖尿病、喜食肥肉、体重超重等人，许多病人有家族史。比较常见的是40-70的老人。那么在日常生活中，脑梗塞患者饮食注意事项有哪些呢？
方法/步骤
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一、经常饮水脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
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二、限制脂肪摄入量这也是脑梗塞的饮食注意事项，每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。
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三、不可食用过多的盐脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
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四、注意烹调用料为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
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