火锅是喜欢吃辣的朋友们的福音，今天我就为大家介绍一道萝卜牛杂火锅的做法。
食材
1
牛杂 500克
2
白萝卜 两根
3
海底捞火锅料 1袋
4
香菜 100克
5
水 3大碗
方法/步骤
1
将白萝卜洗净备用，香菜洗净备用
2
洗净的萝卜将皮削掉，切成小圆片，放置盘中备用。
3
牛杂洗净，在锅中焯水15分钟，直到血水全部去净。
4
备好海底捞火锅底料，将火锅底料倒出碗中备用。
5
冷水下锅，烧至水开，放入海底捞火锅底料，底料煮开，倒入牛杂，大火继续煮至7成熟。倒入白萝卜，转中火煮。
6
最后放入香菜，一道香喷喷的萝卜牛杂火锅就好了。
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