工具/原料
酸辣米线的原料：
过桥米线一斤、萝卜半个洋葱半个、黑豆牙一撮（0.5元）、烤牛肉、火腿、辣椒、蒜头、香菜、香葱少许。
步骤/方法
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酸辣米线的做法： 把卖回来的过桥米线在盐油水中煮熟，放凉备用。
2
1、在锅中炒蒜头，辣椒，火腿，烤牛肉，萝卜；
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2、再加入黑豆牙，洋葱炒；
4
3、加水同拌面酱煮汁；
5
4、把煮好的肉汁淋在事先放冷的米线上，洒上香菜，香葱、芝麻和椒盐；
6
5、吃之前淋上山西陈醋。一定要用山西老陈醋； 搅匀！ 面身爽滑，味道酸辣醒胃，健康有益，一家人吃成本都不用5块钱。抵食！！！
注意事项
火腿肠营养知识: 火腿肠知识介绍：火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。
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