平时生活中遇到芒果买多了以查吃不完,因为芒果是热带水果又不能长时间放冰箱存储,这时候我们就可以将芒果做成美味又便于保存的芒果干,下面简单结束下芒果感到做法。
食材
1
芒果 1
2
白糖 300克
方法/步骤
1
先将芒果削皮,改刀好,切成自己喜欢的片状(有利于后面风干)
2
烧适量的水,加入适量的白糖,将白糖化开,切好的芒果片放入煮好的糖水里,冷却后将整个锅放入冰箱2-3小时
3
将冷却后的芒果片,晾晒到晾晒板上,放到阴凉通风的地方自然风干(有条件也可以用吹风机加快风干速度)
4
隔2-3个小时可以翻一下面,不软最后一半干,一半润不好吃,大概晾晒24小时左右就可以不然太干了咬不动。
注意事项
用刀切芒果时注意用刀,烧糖水时注意用火安全。