我前面有介绍怎么煎豆腐，当然豆腐只是煎好还不能当做菜桌上一道菜吃，要怎样把这道菜做完整呢。6豆腐应该怎么煎不会散而且又入味
食材
1
豆腐 一大块
2
青椒 1个
3
肉 2两
4
油 适量
5
生抽 适量
6
生姜大蒜 适量
7
盐鸡精 适量
方法/步骤
1
青椒洗干净切成丝；
2
豆腐也要需要洗一下，用水冲一下切成片片状；
3
肉洗好切成肉丝，肉选择肥一点的；
5
起锅，锅里烧热油，油里放点点盐；
6
把肉丝放下去炸出油，放几片生姜，在把肉往锅的一边与油放开点；
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然后把豆腐一片片的放下去，这里怎么煎就看我的上面的连接进去看看好了；
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煎好豆腐就盛盘，把青椒炒一下，因为当时是肥肉，如果觉得油多就把油盛点出来，把青椒放下去
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多炒几个，青椒炒的时候放点盐一起炒，把青椒炒到变色；
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这时把煎好装盘的豆腐放下去；
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加点鸡精，生抽，盛下的生姜大蒜都放下去；
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继续炒一会，加点点水，把生姜大蒜炒加煮出香味；
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这就OK了，一道完美的菜大功告成。
注意事项
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