《减肥居然这样吃才能营养均衡》

“一”指每日饮一袋牛奶,内含250毫克钙,可以有效补充钙,有助于预防高血压及动脉粥样硬化。

“二”指每日摄入碳水化合物250~350克,即相当于主食300~350克,可依个人胖瘦情况而增减。

“三”指每日进食三到四份高蛋白食物,每份指:瘦肉50克,或大鸡蛋一个或豆腐100克,或鸡鸭100克,或鱼虾100克。以鱼类、豆类蛋白为好

“四”指四句话:有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6~7克,上海型8~9克,北京型14~15克,东北型18~19克,以广东型最佳,上海型次之);三四五顿(指在总量控制下,分餐次数多,有利于防治糖尿病、高血压);七八分饱。

“五”指每日500克新鲜蔬菜及水果,是预防多种癌症的有效措施。当然,配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。

“红”若无禁忌症,每日可饮少量红葡萄酒(50~100毫升),有助于升高高密度脂蛋白及活血化淤,预防动脉粥样硬化。

“黄”指黄色蔬菜如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,内含丰富的胡萝卜素,对儿童及成人均有重要的提高免疫力、减少感染及肿瘤发病机会的作用。我国膳食中普遍缺乏胡萝卜素

“黄”指黄色蔬菜如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,内含丰富的胡萝卜素,对儿童及成人均有重要的提高免疫力、减少感染及肿瘤发病机会的作用。我国膳食中普遍缺乏胡萝卜素

“白”指燕麦粉或燕麦片。北京心肺研究中心证实,中国农科院品质所监制的燕麦片,每日用50克,血胆固醇和甘油三酯都有下降。对糖尿病患者效果更显著。

“黑”指黑木耳,研究指出,每日食黑木耳5~15克能显著降低血黏度与血胆固醇含量,有助于预防血栓形成