酸甜口味，很开胃的一道菜。简单易做，鸡都不用腌，可以焖煮得很入味。主要窍门就是要掌握好鸡的份量和那五杯调料的正确比例。我这里用的杯是小酒杯，一杯相当于6汤匙。如果你是新手，建议在煮的过程中要多试几次味，收汁收到你自己喜欢的咸甜度，反正汁收的越多，味道就会越浓。
食材
1
陈醋 1杯
2
大鸡腿 2个
3
姜 4片
4
酱油 1杯
5
糖 1杯
6
生抽 1杯
7
水 1杯
8
黄酒 1杯
方法/步骤
1
大鸡腿切小块。
2
锅里下油爆香姜片。
4
下一杯水。
5
下一杯生抽。
6
下一杯糖。
7
煮开后下一杯陈醋。盖锅盖焖煮收汁。汁可以不用收完，用来捞饭很美味。