好吃而不腻，可以增强记忆力，对大脑有好吃，相信有很多女生也喜欢吃鱼，有女朋友的赶紧学。
食材
1
草鱼 2斤
2
盐 5g
3
红辣椒 3个
4
姜 少量【合适就行】
5
青椒 3个
6
胡椒粉 10g
7
料酒 适量
8
八角 一小个
方法/步骤
1
草鱼洗净刮去肚子里的黑膜，用剪刀剪出花刀或用刀切出花刀，就可以了。
2
鱼用料酒、胡椒粉腌渍。鱼放在蒸盘里4分钟
3
青椒、盐、红辣椒、蒜末、姜末，拌成酱汁
4
将拌好的酱汁均匀的涂抹在鱼身上
5
放入蒸锅，注意蒸锅里的水一定是要开锅的热水，要不凉水蒸出的鱼是腥的，盖上盖大火上汽蒸10分钟就可以了，出锅后浇上，一道孔雀开屏就做好了。
注意事项
什么鱼合适做就用什么鱼，尽量用刺少的鱼做，
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