有机萝卜种子，只要适宜当地种植条件均可。
防虫工具：黄板纸、杀虫等防治虫害。
农家肥：补充土壤肥力。
地块准备： 整地时，耕作深度为20～30cm，整理3次，并充分冻垡晒垡，做到畦面细碎平整，同时施用底肥。畦高为20～25cm。畦可为长条形，亦可为梳子形。底肥每亩地施充分腐化成熟的农家肥5000kg。
品种选择： 有机萝卜栽培选用适宜当地种植的品种即可。
田间管理 （一）间苗与定苗 第1片真叶展开时第1次间苗，每坑留3～4株壮苗；第3～4片真叶展开时第2次间苗，每坑留2～3株；第5～6片真叶展开时定苗，每坑留1株壮苗。 （二）灌溉 播种时充分浇水，使土壤有效含水量在80%以上，保证苗壮。出苗后少浇勤浇，土壤有效含水量在60%以上。夏天在傍晚浇水。不论何时，雨水多时均应及时排水。 （三）追肥 （四）中耕除草 有机萝卜栽培过程中，采用人工中耕除草。
病虫害的防治 主要病虫害有萝卜菜青虫、蚜虫、软腐病等。 （一）防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治”的无害化治理原则。 （二）农业防治 1、创造适宜的生长环境条件，培育适龄壮苗，提高抗逆性；适宜的肥水管理，深沟高畦，严防积水，清洁田园，做到有利于植株生长发育，避免侵染病害发生。 2、轮轮。与葱蒜类及禾本科作物轮作，不要和十字花科、茄果类、瓜类等作物轮作。 （三）生物防治 积极保护利用天敌，运用生物制剂防治病虫害。 （四）虫害 可用频振式虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯等防治，还可用昆虫信息素、黄板或白板防治。田间铺挂银灰膜亦可驱除蚜虫。
采收贮藏： 及时采收、贮藏，以确保产品品质，产品质量符合要求。萝卜的贮藏温度为1～3℃，空气相对湿度85%～90%，土壤湿度12%～15%。贮藏萝卜时一定要做到收后晾晒预贮、精挑细选入窖、做好通风换气等工作。
清洁田园： 将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。
建立档案： 对有机食品萝卜生产过程，要建立田间技术档案，搞好整个生产过程的全面记载，并妥善保存，以备查阅。
在整个生产过程中，严禁使用化学农药及化学杀虫剂。
种子应选择有机萝卜种子，如果暂时无法获得有机种子时，可以选用未经违禁物质处理过的常规种子按照有机标准育苗，不应直接购买常规方法育苗的种苗。