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梁溪玉液谈白酒相生相克的食物

白酒因含乙醇量高,人体摄取量受到一定的限制,有许多成份是身体健康所必需的。黄酒中包含有机酸,氨基酸与各类维生素等,具有非常高的营养价值。啤酒营养非常高,并包含大量能量。
工具/原料

白酒

白酒能与鸡肉一同食用

白酒和鸡肉相宜,两者搭配补血益气,通络活血,尤适宜筋骨萎软,头晕心悸的患者食用。

白酒能与杨梅一同食用

两者一起吃有抗菌,防止痢疾的作用。

白酒能与荔枝一同食用

荔枝富含糖分,蛋白质,多类维生素,脂肪,柠檬酸,果胶及磷,铁等,和白酒一起吃可起到健脾开胃,治胃脘胀痛的作用。

白酒不能与汽水一同食用

汽水里包含较多的CO2,和白酒同时饮用,能促进胃对酒精的吸收,令人非常快就出现醉酒的症状。

白酒不能与胡萝卜一同食用

酒精进入人体后,需要肝脏代谢,胡萝卜包含胡萝卜素也要通过肝脏才可转化为维生素A,两者一起吃会加重肝脏的负担,易使肝脏中毒。

白酒不能与啤酒一同食用

啤酒是低酒精饮料,但是包含CO2与大量水份,假如和白酒混饮,可加重酒精在全身的渗透,对肝,肾,肠和胃等内脏器官产生强烈的刺激与危害,同时对心血管的危害也非常严重。

白酒不能与牛肉一同食用

牛肉有不错的补益作用,酒亦是大热之物,两者一起吃会火上浇油,很有可能造成便秘,口角发炎,目赤,耳鸣等症状。

白酒不能与蔗糖一同食用

糖类味皆甘,甘生酸,酸生火。麦芽糖,红糖尤甚。酒类甘辛大热,所以酒和糖不宜相配,久则生热动火,有损身体健康。

白酒不能与核桃一同食用

核桃性热,多吃燥火,白酒甘辛大热。二者一起吃易致血热,轻者燥咳,严重的时候会造成鼻出血。

白酒不能与番茄一同食用

番茄和白酒一起吃会感觉胸闷,气短。

白酒不可与芥末一同食用

酒本为大辛大热,芥末又属热性,刺激性比较强,两者一起吃,不亚于火上浇油。

白酒不可与韭菜一同食用

两者一起吃会引起肠道病患再发。

白酒不可与柿子一同食用

柿子中包含较多的鞣酸,白酒能刺激胃肠道蠕动,并且和鞣酸和胃液反应生成不容易消化的柿石,造成肠梗阻。

白酒不可与海带一同食用

海带和白酒一起吃,会造成消化不良。

白酒不可与辣椒一同食用

食用辣椒时饮白酒,助长酒精的麻醉作用,令人疲倦。

白酒不可与咖啡一同食用

两者同饮会刺激血管扩张,很大地增加心血管负担,加重对大脑的伤害,引起的危害超过单纯饮酒的很多倍,甚至有生命危险。

白酒不可与牛奶一同食用

酒类与奶类合饮,不但降低奶类的营养价值,并且奶类多含脂肪,在白酒中的乙醇刺激下,更促使脂肪向肝中流入,进而引发脂肪肝的形成。

白酒不可与茶叶一同食用

饮酒之后喝茶,茶碱产生利尿作用,这个时候酒精转化的乙醇还没有完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,进而对肾脏功能引起损害。

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