这款冰冰凉凉,滑滑嫩嫩的夏日甜品,不需要用到烤箱,做法又简单快手,而且很容易受到大小朋友的欢迎,我们一起做起来吧!
食材
1
牛奶 500ml
2
淡奶油 200g
3
玉米淀粉 80g
4
糖 60g
方法/步骤
1
准备玉米淀粉80g,250ml牛奶两瓶,白砂糖60g,淡奶油200g。
2
在80g玉米淀粉中倒入160ml牛奶,搅匀。将剩下的牛奶,白砂糖,淡奶油倒入奶锅中。 中小火煮到微沸,发现要沸了立马关小火,否则会溢出。
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倒入已经混匀的淀粉牛奶。朝一个方向画圈搅拌。
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5秒中左右就会发现牛奶开始慢慢凝固,呈膏状。
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再搅拌两圈后关火。
6
将牛奶倒入事先洒好椰蓉的容器中,我就用的塑料饭盒。
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晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏过夜。
8
在砧板上铺一层保鲜膜,撒上椰蓉,将牛奶切块,均匀的撒上椰蓉即可。
注意事项
1
可以均匀的撒上抹茶、可可粉,做出不同口味的牛奶小方
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以上经验分享来源于个人生活经验,希望对您有所帮助
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