想不想尝试一下自己在家做一下果冻呢,是不是以前从未体验过呢。那还不赶紧来学,等学会了以后就做给自己的儿子吃,也不用花钱去买了哦
食材
1
荔枝 适量
2
玫瑰茄 适量
3
鱼胶粉 适量
4
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
荔枝冲洗干净后,去壳去核后用搅拌机打成汁
2
将18g鱼胶粉和120ml凉开水混合,在隔水加热,至鱼胶粉完全融化,然后放置等其完全冷却
3
荔枝汁和里加入一半冷却的鱼胶粉,加一小勺蜂蜜,混合并搅拌均匀
4
准备两个干净的玻璃杯,舀1汤匙搅拌好的荔枝溶液,倒进杯子里,再放入冰箱冷藏至凝固
5
玫瑰茄用250ml开水冲泡,滗出茶汤,将茶汤和剩下的鱼胶粉混合均匀晾凉后加入1勺蜂蜜搅拌均匀,备用
6
将1汤匙玫瑰茄溶液加入先前冷藏在冰箱里的荔枝溶液中,继续冷藏至凝固
7
根据上述方法,一层凝固后再加另一层,就会有分层的效果了
注意事项
1
由于用料比较严格,所以有时可能会失败,可以多尝试几次的
2
也可直接买荔枝汁,但是味道就不会那么正了
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