早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。下面介绍一款可口又营养主食，超级简单哦！做起来也不费时，成本不高，人人都会做的！
食材
1
大米 适量
2
水 适量
3
花生 适量
4
油 适量
5
鸡蛋 1枚
6
小葱 2棵
7
石香菜 2棵
8
辣椒 适量
9
十三香 适量
方法/步骤
1
先将大米放在电饭煲里蒸熟，要求蒸米的米粒松散、生熟程度刚刚好。蒸熟以后放进盘子里备用。
3
将小葱洗净，截取葱头，切成小片。
4
在油锅里加适量油，取适量生花生放进油里炸熟。方法是：先用旺火把油加热到冒烟，然后关掉火，放入生花生，翻动几下。花生炸熟后倒进碗里，然后撒上适量食盐。
5
取一枚鸡蛋打进碗里，搅碎。
6
再在油锅里加入适量油，加热到油冒烟，将搅碎的鸡蛋转着圈倒在油里。
7
等到鸡蛋煎好以后，把火关小一点，放入上述的石香菜末和小葱切片，翻炒两下，再加入辣椒、十三香，翻炒两下，加入油炸花生米，加入适量食盐。翻炒两下，关火。
8
将上面蒸好的米倒进炒好的菜里面，用菜勺把米粒碾开，翻动米和菜，使两者充分混合。
9
打开火，把火调旺一点，快速翻炒，当米显得微黄，并冒着腾腾热气，关火。
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现在米炒熟了，可以吃了。就着啤酒，很好吃呢！
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注意事项
1
炒米一定要先把米蒸好。
2
炒米尽量不要加水，为了调色，可以加适量酱油。
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