芹菜牛肉卷的做法

有时候喜欢买一盒涮火锅用的牛肉片，做汤或者卷蔬菜吃，都不错。

方法/步骤

西芹切跟肉片宽度差不多一样长的段儿，然后切成粗丝。牛肉片上放一小撮西芹丝，卷起来。这肉片实在太薄，只用一片的话，千疮百孔卷不住，所以我用的是两片。放到锅里（我用的无水烹饪锅，没加油，用普通锅的话，可加少许油）两面煎变色。